PAUCARPATA

A 7 km. del centro de la ciudad de Arequipa, ubicados al sur este del distrito, las andenerías pre-incas. Cuando el hombre andino desarrolla la agricultura en el siglo V aproximadamente, crea un sistema para favorecer la agricultura, a través de las andenerías que son un sistema de regadío en terrenos tan accidentados propios de la región. Muestra de ello tenemos en Arequipa las andenerías que se ubican en los alrededores del distrito de Paucarpata.

Las andenerías establecen un sistema de microclimas permitiendo el cultivo de variedad de productos que se ubican en las graderías, según su resistencia al frío.
Estas construcciones soportaron la erosión gracias al relleno de piedra en su interior. Los bloques más grandes se ubicarían en las partes más bajas y bloques más pequeños en las partes más altas.
La función del empleo de estas piedras, fue para recepcionar el calor del día, conservando su temperatura al llegar la noche.
Gracias a esto se cultivaron variedad de plantas siendo los principales cultivos maíz, papa, alfalfa, cebolla, cebada.
Finalmente cabe señalar que por la gran belleza de estos andenes ha sido declarada “Patrimonio Cultural del Perú”.