À 7 km du centre de la ville de Arequipa, situés au sud est du secteur, les andenerías pre-incas. Quand l'homme andin développera l'agriculture dans le siècle V approximative ment, il crée un système pour favoriser l'agriculture, à travers les andenerías qui sont un système d'irrigation dans des terrains tellement accidentés propres de la région. Échantillon de de cela nous avons à Arequipa les andenerías qui sont placées aux alentours du secteur de Paucarpata. Les andenerías établissent un système de microclimats en permettant la culture de variété de produits qui sont placée dans les graderías, selon sa résistance au froid. Ces constructions ont supportél'érosion grâce au remplissage de pierre dans leur intérieur. Les blocs plus grands seraient placés dans les parties plus faibles et les blocs plus petits dans les parties plus hautes. La fonction de l'emploi de ces pie rres, a été pour réceptionner la chaleur du jour, en conservant sa température en arrivant la nuit. Grâce à ceci on a cultivé de la variété de plantes en étant les principales cultures maïs, pape, luzerne, oignon, engraissée. Il convient finalement d'indiquer que par la grande beauté de ces plates-formes a été déclaré "Patrimoine Culturel du Pérou".