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CARMEN ALTO

uC'est un village traditionnel de la commune de Cayma, flanquée sur la r ive droite de la rivière Chili à 4 km du coeur de la ville. Avec ses rues calmes et ses traditions locales, on peut y observer ses belles terrasses en pierre entourées de petits passages encore utilisés de nos jours.

Depuis le Belvédère « La Rinconada », on découvre comment la rivière Chili coupe les exploitations agricoles d'Arequipa en deux parties : Cayma et Yanahuara avec, en arrière plan, la chaine dea Volcans : Chachani, Misti et Pichu Pichu. C'est aussi qu'on produit des fruits typiques d'Arequipa comme le tumbo (fruit de la passion) et la papaye Arequipeña.

Au Kiosque, on pourra goûter à certaines spécialités comme le thé aux feuilles de « coca » et des produits dérivés de la racine de la plante médicinale qu'est « la maca ».

 

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